Pemesinan CNC (Computer Numerical Control) merujuk kepada proses pembuatan di mana sistem kawalan mengeluarkan arahan untuk memacu alat pemotong melalui pergerakan tertentu yang diperlukan, melaksanakan operasi berdasarkan spesifikasi teknikal-seperti bentuk dan dimensi bahan kerja-dan keperluan pemprosesan yang dinyatakan dalam format berangka dan abjad angka. Secara umum, ia merangkumi keseluruhan proses pemesinan bahagian menggunakan alat mesin CNC.
Alat mesin CNC ialah mesin yang dikawal oleh komputer; komputer yang mengawal mesin-sama ada unit khusus atau tujuan umum-satu-secara kolektif dirujuk sebagai sistem CNC. Kedua-dua pergerakan utama dan tindakan tambahan alat mesin dikawal oleh arahan yang dikeluarkan oleh sistem CNC. Arahan ini diprogramkan oleh pengendali manusia berdasarkan faktor seperti bahan bahan kerja, keperluan pemesinan, ciri mesin dan format arahan khusus sistem (bahasa atau simbol CNC). Sistem CNC mentafsir arahan program ini dan menghantar isyarat operasi atau penamatan kepada unit servo dan komponen berfungsi lain untuk mengawal pelbagai pergerakan mesin. Mesin berhenti secara automatik sebaik sahaja program pemesinan bahagian selesai. Tiada alat mesin CNC boleh beroperasi tanpa arahan program dimasukkan ke dalam sistem kawalannya. Tindakan mesin terkawal biasanya termasuk memulakan dan memberhentikan mesin; mengawal gelendong (mula/berhenti, arah putaran, dan perubahan kelajuan); menguruskan gerakan suapan (arah, kelajuan dan mod); pemilihan alat pengendalian dan pampasan (panjang dan jejari); dan menguruskan perubahan alat serta pengaktifan dan penyahaktifan bahan pendingin.
